Confiserie à la myrtille : une gourmandise raffinée

Confiserie à la myrtille : une gourmandise raffinée

La couleur myrtilles, un nuancier naturel La confiserie à la myrtille est une manière originale et gourmande de savourer ce petit fruit bleu. Grâce à sa saveur douce et légèrement acidulée, la myrtille se prête parfaitement à la création de bonbons, pâtes de fruits ou...
La couleur myrtilles, un nuancier naturel

La couleur myrtilles, un nuancier naturel

La couleur myrtilles, un nuancier naturel La couleur myrtilles n’est pas uniforme : elle évolue au fil de la croissance et de la maturité du fruit. Ainsi, de ses premières teintes claires à son bleu profond caractéristique, chaque nuance raconte une étape de la vie de...
La myrtille, un fruit qui s’invite en hiver

La myrtille, un fruit qui s’invite en hiver

La myrtille, un fruit qui s’invite en hiver On associe souvent la myrtille aux beaux jours, mais elle trouve aussi toute sa place pendant la saison froide. Fraîche, congelée, en confiture ou séchée, elle se décline sous de nombreuses formes qui permettent de la...
Myrtilles et microbiote intestinal

Myrtilles et microbiote intestinal

Myrtilles et microbiote intestinal : un super-aliment pour votre digestion Le microbiote intestinal, souvent appelé “deuxième cerveau”, joue un rôle essentiel dans la digestion, l’immunité et même l’équilibre émotionnel. Son bon fonctionnement dépend en grande partie...
Les antioxydants de la myrtille : un atout santé méconnu

Les antioxydants de la myrtille : un atout santé méconnu

Les antioxydants de la myrtille Elle est petite, bleutée et fondante… mais la myrtille a surtout plus d’un tour dans son panier ! Si on l’aime pour son goût délicat et sa gourmandise, elle est aussi reconnue pour ses bienfaits santé – et notamment sa richesse en...