Bien arroser ses fraises : conseils pratiques pour une récolte réussie

Comprendre les besoins en eau du fraisier

Une plante gourmande mais sensible

Le fraisier est une plante fruitière qui demande une certaine humidité du sol pour produire des fruits charnus. Toutefois, elle n’apprécie pas les excès. L’eau doit être disponible en profondeur, mais le sol doit aussi rester bien drainé pour éviter l’apparition de maladies.

Les périodes clés pour l’arrosage

Les besoins en eau varient selon la période de croissance :

• Enracinement : arrosage léger mais fréquent après la plantation.

• Floraison et fructification : arrosage régulier et plus abondant.

• Post-récolte : maintien d’une humidité modérée pour aider la plante à se régénérer.

Quel type d’arrosage pour les fraises ?

Le goutte-à-goutte : la méthode la plus efficace

Le système d’arrosage goutte-à-goutte est idéal pour les fraisiers. Il permet de délivrer l’eau directement au pied de la plante, évitant les pertes par évaporation. Ce système réduit également les risques de maladies liées à l’humidité sur les feuilles et les fruits.

L’arrosage manuel : à utiliser avec précaution

Pour les petits potagers, l’arrosage à l’arrosoir ou au tuyau reste possible. Il faut cependant veiller à arroser uniquement la base des plants et non les feuilles, afin d’éviter la propagation de champignons.

L’arrosage par aspersion : déconseillé

Bien que pratique sur de grandes surfaces, l’aspersion augmente l’humidité ambiante et favorise les maladies cryptogamiques. Elle est donc moins adaptée à la culture de fraises, surtout en pleine fructification.

À quelle fréquence arroser ses fraises ?

Adapter selon la météo et le type de sol

En été, les fraises peuvent nécessiter un arrosage tous les deux jours, voire quotidiennement en cas de fortes chaleurs. En revanche, au printemps ou à l’automne, deux à trois arrosages par semaine suffisent.

Les sols sableux demandent un arrosage plus fréquent que les sols argileux, qui retiennent mieux l’humidité.

Les signes d’un manque ou d’un excès d’eau

• Manque d’eau : feuilles flétries, croissance ralentie, fruits petits ou déformés.

• Excès d’eau : jaunissement des feuilles, pourriture des racines, apparition de moisissures.

Conseils supplémentaires pour un bon arrosage

Pailler pour conserver l’humidité

Le paillage au pied des fraisiers (paille, feuilles mortes, copeaux de bois) limite l’évaporation de l’eau et réduit la fréquence des arrosages. Il protège aussi les fruits du contact direct avec le sol.

Arroser de préférence le matin

L’arrosage matinal permet à l’eau de bien pénétrer dans le sol avant les fortes chaleurs de la journée. Il limite aussi le développement des maladies, en évitant que les feuilles restent humides pendant la nuit.

L’irrigation des fraises en agriculture

Gestion de l’eau pour les producteurs

Dans les exploitations agricoles, la gestion de l’eau est un enjeu central. Les producteurs de fraises utilisent des outils modernes (capteurs d’humidité, sondes, programmateurs) pour ajuster précisément la quantité d’eau apportée.

Préserver la ressource en eau

En période de sécheresse, l’optimisation de l’arrosage devient indispensable. Les agriculteurs des Alpilles s’orientent de plus en plus vers des systèmes économes, afin de protéger les nappes phréatiques et respecter les restrictions saisonnières.